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Dr. Christian
Geßner

Dr. Axel Kölle

Auditorenschulung

zum ZNU-Standard Nachhaltiger WirtschaftenFood am 7. - 10. November 2017 an der Universität Witten/Herdecke

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Ihr Nutzen

Die Auditorenschulung richtet sich an Auditoren, die zukünftig den ZNU-Standard Nachhaltiger WirtschaftenFood in Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft auditieren möchten. Die kleine Gruppengröße im Seminar (max. 15 Teilnehmer) ermöglicht den intensiven Austausch zum Standard. Sie lernen den ganzheitlichen Nachhaltigkeits-Standard des ZNU (Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung der Universität Witten/Herdecke) kennen und entwickeln Ihre Kompetenzen in ökologischen, ökonomischen und sozialen Aspekten weiter. Nach diesem Lehrgang und bestandener Prüfung können Sie in Zukunft den ZNU-Standard in der Foodbranche auditieren. Die Dauer des Lehrgangs beträgt vier Tage und wird am fünften Tag mit der Prüfung abgeschlossen.

Die Teilnahme an den Seminartagen sowie die bestandene Prüfung sind Voraussetzung für die Zertifikatsvergabe.

Inhalte

  •     Nachhaltigkeit auf Unternehmens- und Produktebene (Zahlen, Daten, Fakten)
  •     Zentrale Themen für die Foodbranche in den Bereichen Umwelt, Wirtschaft und Soziales
  •     Instrumente zur Nachhaltigkeits-Analyse (Hot Spot Analysen, Stakeholderanalysen, NachhaltigkeitsCheck)
  •     Erfolgsfaktoren und Stolpersteine bei der Umsetzung des nachhaltigen Managementsystems/ Praxisbeispiele
  •     Gruppenarbeiten und Rollenspiele
  •     Ablauf und Besonderheiten beim Audit ZNU-Standard Nachhaltiger WirtschaftenFood

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